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更新日: 2026年5月6日

スタバの原液で作る!究極の再現レシピ9選|ミキサーなしのフラペチーノやラテなどを紹介

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2026年3月に発売された「スターバックス コーヒークラフト」を使った再現レシピを紹介!ミキサーなしで作れるフラペチーノやキャラメルマキアート、アフォガートなど、おうちカフェが劇的に楽しくなる裏技を紹介します。

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「スターバックス コーヒークラフト」が2種類登場!

スターバックス コーヒークラフト/原液
出典:ワタシト編集部

スターバックスブランド国内初の濃縮タイプ飲料「スターバックス® コーヒークラフト」シリーズが、2026年3月に登場!100%アラビカ豆を使用した豊かな味わいが特徴で、「原液1:割るもの5」(6倍希釈)を基本に自分好みの味をバリスタ気分で”クラフト(創造)”できる飲料です。

どちらのフレーバーも、アイスでもホットでも楽しめます。「今日は少し濃いめに」「午後はソイミルク(豆乳)でヘルシーに」など、その日の気分に合わせて自分だけの一杯をアレンジしてみましょう。

スタバの原液で"お店の味"を再現するために大切なポイント

スタバの原液
出典:ワタシト編集部
ミルク選び:成分無調整豆乳や特濃牛乳を選ぶ
:味を薄めないために「コーヒー氷」を使う
注ぐ順番:二層に分かれる見た目の作り方

スタバの原液を使って”お店の一杯”を再現するには、素材の質と視覚的演出がカギ!ミルクにこだわると、コクのある味わいとお店特有の重厚感が生まれます。また、比重の重いミルクを先に入れ、氷に当てながら原液をやさしく注げば、プロのような美しい二層のグラデーションが完成します。

【ミキサーあり・なし】スタバの原液でおうちフラペチーノ

ミキサーあり|ダークモカチップフラペチーノ風

スタバ原液/ダークモカチップフラペチーノ風
出典:ワタシト編集部

ミキサーを回す音を聞くのも、おうちカフェの醍醐味。バリスタ気分に浸りながら、ちょっぴりビターで大人な味わいを再現してみましょう!

用意するもの
スターバックス® コーヒークラフト 無糖:30ml
牛乳:100ml
氷:150g(市販のロックアイスより家庭用冷蔵庫の氷が砕けやすくておすすめ)
チョコレートシロップ:大さじ2
ココアパウダー(純ココア):小さじ1
板チョコ(またはチョコチップ):15g~20g
トッピング:ホイップクリーム、チョコレートシロップ
ダークモカチップフラペチーノ風の作り方
スタバ原液/ダークモカチップフラペチーノ風
出典:ワタシト編集部
1
板チョコ以外の材料をすべてミキサーに入れる。
2
氷の粒がなくなるまでミキサーを回す。
3
板チョコを割り入れ、断続的な回転で5~10秒ほど軽く回す。
4
グラスに注ぎ、ホイップクリームをたっぷりのせて、上からチョコシロップをかければ完成!
POINT

最初からチョコを入れると粉々になりすぎるため、最後に混ぜることでスタバ特有の「ザクザク食感」が残ります。

  ワタシト編集部・maicy  

ワタシト編集部・maicy

氷部分は甘さ控えめなので、板チョコorチョコチップで甘さを調節できます。チョコは底に沈みやすいのでよく混ぜるのがおすすめ!

ミキサーなし|コーヒーフラペチーノ風

スタバの原液/コーヒーフラペチーノ風
出典:ワタシト編集部

ミキサーがなくても大丈夫。フリーザーバッグを使った”もみもみシャーベット”の手法でフラペチーノを再現できますよ。

用意するもの
スターバックス® コーヒークラフト 無糖:40ml
牛乳:120ml
砂糖またはガムシロップ: 大さじ1~(お好みで調節)
練乳:小さじ1
トッピング:市販のホイップ、チョコソースなど
コーヒーフラペチーノ風の作り方
スタバの原液/コーヒーフラペチーノ風 
出典:ワタシト編集部
スタバの原液/コーヒーフラペチーノ風 
出典:ワタシト編集部
1
冷凍用のフリーザーバッグに材料(トッピング以外)をすべて入れ、空気を抜いてしっかり口を閉じる。
バットなどの上に平らな状態で置き、冷凍庫で2~3時間凍らせる。凍らせすぎず、ちょうど固まったくらいのタイミングがベスト。
2
冷凍庫から取り出し、袋の上から手でしっかり揉みほぐす。体温で少し溶けながら、シャリシャリのフローズン状になる。
3
袋の端をハサミで切って(絞り出すように)、グラスに盛り付ければ完成!
POINT

練乳でスタバ級の”コク”を再現。コーヒー感を強めたい方は、仕上げに原液を小さじ1杯垂らすのもおすすめ。

  ワタシト編集部・maicy  

ワタシト編集部・maicy

こんなに簡単にできるなんて!と感動しました。固まりすぎてしまっても、手でもみほぐせばすぐにフラペチーノらしいやわらかさになりますよ。

【基本】原液は毎日飲む方の味方!王道コーヒーアレンジ

日常的に楽しむなら、定番のコーヒーアレンジを覚えるのがおすすめ。オフィスでも簡単においしいコーヒーが飲めますよ。

お湯割り|ブラック派はこれ!アメリカーノ風アレンジ

スタバの原液/ブラックコーヒー
出典:ワタシト編集部

スタバの店舗で提供されている「カフェ アメリカーノ」の、スッキリしつつもコクがある味わいを再現する黄金比はこちら。シンプルだからこそ温度と比率が肝心です!

用意するもの
スターバックス® コーヒークラフト 無糖:30ml
お湯:150ml(原液1:お湯5の割合)
砂糖やブラウンシュガー:お好みで適量
アメリカーノ風ホットコーヒーの作り方
スタバの原液/ブラックコーヒー
出典:ワタシト編集部
1
一度カップにお湯を入れて捨て、カップ自体を温めておく。
2
温まったカップに、コーヒークラフトを30ml入れる。
3
80~85℃くらいのお湯を150ml注ぐ。
4
お好みで砂糖を入れ甘さを調節し、スプーンでひと回しすれば完成!
POINT

沸騰したての熱湯(100℃)をそのまま注ぐと、コーヒーの繊細な香りが飛び、苦味が強く出すぎてしまいます。少し落ち着かせたお湯を使いましょう。

  ワタシト編集部・maicy  

ワタシト編集部・maicy

飲みやすく、手軽に作れるのでコーヒーを飲む習慣がある方にぴったり!濃さが調整できるのでお好みで楽しみましょう。

カフェラテ|2層のドリンクはSNS映えも狙える!

スタバの原液/カフェラテ
出典:ワタシト編集部

「ミルクの甘み」と「コーヒーのコク」をしっかり両立させた、究極のカフェラテを自宅で再現!

用意するもの
スターバックス® コーヒークラフト 無糖:30ml
牛乳:150ml
氷:適量
練乳 または 砂糖:お好みで小さじ1/2
アイスカフェラテの作り方
スタバの原液/カフェラテ
出典:ワタシト編集部
スタバの原液/カフェラテ
出典:ワタシト編集部
1
グラスに氷とミルクを入れ、よく混ぜて冷やします。
2
氷の表面を伝わせるように、ゆっくりと原液を注ぎます。
POINT

ミルクと原液の温度差(ミルクが冷たく、原液が常温)を利用することで、きれいな二層に分かれます!

  ワタシト編集部・maicy  

ワタシト編集部・maicy

写真ではちょっと氷を入れすぎてしまっていますが、混ぜるといい感じになじみました!ミルクとコーヒーを二層にできるとうれしいものです。

ソイラテ|豆乳+隠し味でやわらかい雰囲気に

スタバの原液/ソイラテ
出典:ワタシト編集部

ソイラテは、牛乳のラテとはまた違う”大人な奥行き”と”ヘルシーな満足感”が魅力。軽やかな気分になれるドリンクです。

用意するもの
スターバックス® コーヒークラフト 無糖:30ml
成分無調整豆乳:150ml
バニラエッセンス:1滴
はちみつ:お好みで小さじ1ほど
アイスソイラテの作り方
スタバの原液/ソイラテ
出典:ワタシト編集部
1
グラスに氷、豆乳、バニラエッセンス、お好みではちみつを入れて混ぜる。
2
上から原液を注げば完成!
POINT

バニラエッセンスやはちみつを隠し味に使うことで、お店のような滑らかでやさしい味わいに仕上がります。

  ワタシト編集部・maicy  

ワタシト編集部・maicy

やわらかい雰囲気のラテができます。豆乳とバニラの甘い香りがうっすらあり、アイスを入れてフロートにしても相性がよさそうだなと思いました!

【甘め】スタバの原液で人気メニューの再現アレンジ

トッピングやカスタマイズの幅が広い、甘めのドリンク。「今日は少し疲れているからキャラメルソースを3倍に」「ダイエット中だからシロップは半分で」といった調整ができるのも、”おうちスタバ”の魅力です。

キャラメルマキアート|キャラメルの原液で簡単!

スタバの原液/キャラメルマキアート
出典:ワタシト編集部

スタバのメニューの中でも”注ぐ順番”が特徴的なキャラメルマキアートは、ふわふわのミルクがスタバ流。層になった美しい断面と、ほんのり香るバニラがポイントです。

用意するもの
スターバックス® コーヒークラフト キャラメル:30ml
牛乳:150ml
バニラシロップ(またはガムシロップ+バニラエッセンス):小さじ2
キャラメルソース:お好みで適量
手順アイス・キャラメルマキアートの作り方
スタバの原液/キャラメルマキアート
出典:ワタシト編集部
1
カップ(またはグラス)にバニラシロップを入れ、ミルク100mlを注いでよく混ぜ、氷を入れる。
2
原液を氷に当てながらゆっくり注ぐ。
3
ミルク50mlを泡立ててのせる。
4
仕上げにキャラメルソースをかければ完成!
POINT

コーヒーを先に入れるのではなく、バニラミルクの上から原液をそっと注ぐとスタバ流を再現できます。

  ワタシト編集部・maicy  

ワタシト編集部・maicy

飲んだ瞬間「スタバの味だ!」となりました。シロップを入れると結構甘くなるので、甘さ控えめがいい人はシロップなし(バニラエッセンスを垂らすだけ)で作ってみるとよさそうです。

カフェモカ|甘くておいしい!チョコ好きの定番アレンジ

スタバの原液/カフェモカ
出典:ワタシト編集部

エスプレッソの苦味とチョコの甘みが溶け合うカフェモカは、自分を甘やかしたいときにぴったり。ホイップを重ねれば、見た目も華やかになりますよ。

用意するもの
スターバックス® コーヒークラフト 無糖:30ml
牛乳:150ml
チョコレートシロップ:大さじ1.5~2(お好みで)
トッピング:ホイップクリーム、チョコソースなどお好みで適量
アイスカフェモカの作り方
スタバの原液/カフェモカ
出典:ワタシト編集部
1
グラスに原液とチョコシロップを入れて、しっかり混ぜる。
2
氷をたっぷり入れ、上から冷たいミルクを注ぐ。
3
軽く混ぜ、ホイップとソースをトッピングして完成!
POINT

チョコシロップは冷たいミルクに溶けにくいため、最初にしっかり原液に溶かしましょう。

  ワタシト編集部・maicy  

ワタシト編集部・maicy

ミルク多めで飲みやすいカフェモカです。コーヒー感を強めたい方は、原液の量を増やしてみてください。チョコシロップがダマになりやすいので、固まりにくいものを使うのがおすすめ!

【デザート】スタバの原液で作る絶品スイーツ

ドリンクだけじゃない!大人な雰囲気が漂うカフェスイーツにも挑戦しましょう。簡単にできるので、気が向いたときにすぐに作れますよ。

アフォガート|ほろ苦い大人のスイーツ    

スタバの原液/アフォガート
出典:ワタシト編集部

レシピというほどでもないくらい簡単!スタバの原液を使うだけで、いつものアイスクリームをほろ苦いスイーツにアレンジできます。

用意するもの
バニラアイス(濃厚なものがおすすめ):お好みで適量
スターバックス® コーヒークラフト 無糖:15~30ml(キンキンに冷やしておく)
砕いたナッツやコーヒーゼリー:お好みでトッピング用に適量
アフォガードの作り方
1
器にバニラアイスを盛り、その上から原液を直接回しかけて完成!
POINT

コーヒーゼリーを敷くと、喫茶店スイーツのような高級感が出ます。

  ワタシト編集部・maicy  

ワタシト編集部・maicy

そこまで苦くならないので、単純にスイーツを食べたい気分のときにもおすすめ!夏にリピートしちゃいそうです。

コーヒーゼリー|ぷるぷる食感がたまらないスイーツ

スタバの原液/コーヒーゼリー
出典:ワタシト編集部

原液をゼラチンで固めるだけ!市販のゼラチン1袋(5g)をちょうど使い切れる分量です。少し多めですが、半分はデザートに、もう半分は崩してラテに入れれば、翌日までおうちスタバを満喫できますよ。

用意するもの
スターバックス® コーヒークラフト 無糖:60ml
お湯:240ml
砂糖:大さじ2~3(お好みで調整)
粉ゼラチン:5g
冷水(ゼラチン用):大さじ2
トッピング:お好みでホイップやアイスクリーム
コーヒーゼリーの作り方
スタバの原液/コーヒーゼリー
出典:ワタシト編集部
1
小さな容器に冷水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかす。
2
ボウルに熱湯(85℃程度)と砂糖を入れ、よく混ぜて溶かす。そこにふやかしたゼラチンを加え、完全に溶かす。
3
ゼラチンが溶けたら、コーヒークラフトを加えて混ぜる。
4
容器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やし固めれば完成!
POINT

原液を最後に入れることで、熱による香りの飛びを抑えます。濃いめなので、アイスやホイップをトッピングするのがおすすめ!

  ワタシト編集部・maicy  

ワタシト編集部・maicy

こちらも苦みが強いわけではないので、学生でも食べられそう!ちょっと多めにできるので、日々のおやつに少しずつ食べたいです。

コーヒーゼリーを応用したフラペチーノも!

スタバの原液/コーヒーゼリーフラペチーノ
出典:ワタシト編集部

コーヒーゼリーをカップに入れ、先述のコーヒーフラペチーノとホイップクリームを入れれば、過去にスタバで販売されていた「コーヒーゼリーフラペチーノ」の再現が完成!いろいろな組み合わせを楽しんでみてくださいね。

  ワタシト編集部・maicy  

ワタシト編集部・maicy

写真のフラペチーノだとコーヒーゼリーが多めですが、結構甘い仕上がりになりました。好みで濃さを調整して、自分好みのフラペチーノを作りたいです!

スタバの原液はどこで売ってる?

ネスレ日本 スターバックスR コーヒークラフト 無糖 260ml

ネスレ日本 スターバックスR コーヒークラフト 無糖 260ml

「スターバックス® コーヒークラフト 無糖 260ml」は、スーパーやコンビニ、ネットショップで販売しています。こちらの原液はスターバックスコーヒーの店舗では販売していないので要注意

確実に手に入れたいなら大型スーパー、少し安く買いたい方はドラッグストアをチェックしてみてくださいね。おいしさにハマった方は、まとめ買いができるネットショップがおすすめです。

  ワタシト編集部・maicy  

ワタシト編集部・maicy

冷蔵ではなく常温の棚に置いてあります!私は大型スーパー「オーケー」で見つけました。
商品名スターバックス® コーヒークラフト (無糖 / キャラメル)
タイプコーヒー飲料(希釈用・無糖)
内容量260ml(1本で約8杯分)
参考価格500円前後 ※販売店により異なります
使用方法6倍希釈
販売場所全国の主要スーパーマーケット、ドラッグストア、オンラインショップなど
※スターバックス店舗では販売されていません

スタバの原液でおうちカフェが充実!

スタバの原液があれば、お店に行かなくても自宅でカフェドリンクを簡単に作れます。自分好みの甘さや贅沢なトッピングなど、自由なアレンジで心ゆくまで”おうちスタバ”を楽しみましょう!

※本記事の内容は、本記事作成時の編集部の調査結果に基づくものです。
※本記事に掲載する一部の画像はイメージです。
※本記事の内容の真実性・確実性・実現可能性等については、ご自身で判断してください。本記事に起因して生じた損失や損害について、編集部は一切責任を負いません。
※記事で紹介した商品を購入すると、売上の一部がユアマイスター株式会社に還元されることがあります。

執筆者
ライター
maicy
出版社での実用書(暮らし、レシピ本、詩集など)の編集、暮らし系メディアとお出かけ系メディアでのSEOライターを経験。現在はグルメ系、もの選び系のコンテンツを中心に執筆しています。休日は子どもとのお出かけ先やおうち遊びを探索中。スイーツ、ハンドメイド、テーマパーク、観劇など、エンタメ感ある暮らしが好き。
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