自宅でレストランや料亭の味を楽しめる、調味料やオイル、だしのお取り寄せグルメ。ワタシト編集部スタッフが実際に食べている調味料を6選紹介します。パンに合わせたい高級オイルから、ひと振りで味が決まるうどんだしまで、食卓をワンランク格上げしてくれる名品たちが勢ぞろいです。

フレッシュな香りを楽しむ「BIO マリア テレサ エキストラバージンオリーブオイル」

「OLIVIERS&CO（オリヴィエアンドコー）」が販売する、イタリア・トスカーナ産の最高級BIOオリーブオイル。遅摘みのオリーブを使用することで華やかな味わいがあり、ハーブのようなフレッシュな香りと、アーモンドのような芳醇な後味を実現しています。オーガニック認証（BIO）を取得しており、ギフトにもぴったりです。

　　 　

ライター・おだりょうこ

料理の仕上がりを格上げする高品質オイル。いいオイルって、調味料じゃなくて主役だったんだって気づかされる一本。オイル本来の美味しさを感じたいならぜひ、パンに浸して食べてみて！

毎日の習慣に取り入れやすい「仙台勝山館 MCTオイル」

仙台の酒造「勝山館」が販売する、ココナッツ由来のオイル。無味無臭でサラリとしているため、コーヒーやスープ、サラダに混ぜても料理の味を邪魔しにくいのが特徴です。添加物や保存料を加えず国内工場にこだわったオイルは、やさしい使い心地が魅力。「低糖質×良脂質」を心がけている人をはじめ、初めてMCTオイルを使用する人にもおすすめのオイルです。

　　 　

ワタシト編集部・庄司ゆうき

小学校の頃からなじみのある酒蔵「仙台勝山館」のこちらのオイルは、実は今もリピート中のお気に入り。サラダや冷ややっこ、ヨーグルトにかけるだけで手軽に取り入れられるのが魅力です。ダイエット効果は正直実感していませんが、邪魔にならない味わいなので健康習慣として続けています。

無添加仕上げで料理にも活躍するだしパック「なないろ栄養おだし」

アンファーが手掛ける、万能だしパック。いわし煮干し（国内製造）、かつお節、むろあじ節、乾椎茸、昆布が贅沢に配合されています。調味料や保存料、砂糖などを使用していない無添加仕上げで、素材本来の「うまみ」が強いのが特徴。減塩が必要な人や赤ちゃんの離乳食にも使えます。だしとして使うのはもちろん、おにぎりや料理にも幅広く活躍するだしパックです。

　　 　

ワタシト編集長・藤島由希

5つの素材を粉末にしたものが、だしパックとして小分けにされているので、お湯にポンと入れるだけ。手軽だし、お値段もそんなに高くないのに、複合的なうまみが凝縮された本格だしを味わえるから、他に浮気できなくなりました。

爽やかな香りの希少なオイル「井上誠耕園 エキストラヴァージン緑果オリーブオイル」

小豆島の自然農園が、スペインの提携農家と共に作り上げたオリーブオイル。鮮度を保つために収穫後すぐに搾りたてを空輸し、国内で丁寧なボトリングで提供しています。

1,000粒の果実から180gビン1本しか搾れない低温圧搾（コールドプレス）で搾っている希少なオイルで、オリーブの味や香りを存分に引き出しています。「熟す前の青い実」だけを絞っており、若草のような爽やかな香りと、喉を通る際のピリッとした辛みが特徴です。

　　 　

ワタシト編集長・藤島由希

オリーブオイルだけはいいものを使おうと決めていて、よくリピートするのがこれ。青々とした風味と辛さがクセになります。一番のおすすめは、バゲットにつけるだけのシンプルな食べ方。サラダにかけても贅沢に仕上がります。

自宅で手軽に料亭の味を再現！「博多華味鳥 博多ぽん酢」

水たき料亭「博多 華味鳥」の隠れた名役者、ぽん酢。吟味された橙（だいだい）酢を使用し、醤油の角が取れたまろやかな酸味が特徴です。鶏の旨味を引き立てるために作られたぽん酢ですが、湯豆腐、焼き魚、サラダなどさまざまな料理に合うのが人気の理由。博多の料亭の味を手軽に取り入れられるので、調味料のお取り寄せが初めての人にもおすすめです。

　　 　

ワタシト編集長・藤島由希

「博多 華味鳥」の水炊きセットをよく好んで注文するのですが、セットになっているぽん酢があまりにもおいしすぎて、単体でも購入するようになりました。甘みがあって、後味はさっぱり。鍋はもちろん、これだけでサラダのドレッシングとしても十分です。

ゆでた麺に混ぜるだけで“うどん県”の味「讃岐ぶっかけ釜玉うどんだし」

うどん県・香川のこだわりが詰まった、釜玉うどん専用のだし。小豆島特産の醤油をベースに、伊吹島産の煮干しや鰹節の旨味を凝縮しています。茹でたてのうどんに生卵を絡め、うどんだしを混ぜ合わせれば、あっという間に完成。”うどん県”ならではの究極の一杯を手軽に再現できます。

　　 　

ワタシト編集部・maicy

うどん県香川にはまだ行けていないのですが、地元のマルシェで出会ったうどんだし。価格もお手ごろだし、かけるだけでおいしいうどんを味わえるのが嬉しい！購入したばかりなので、アレンジ方法も探っていきたいと思います。

調味料をお取り寄せすれば食卓がもっと充実！おうちグルメを楽しもう

調味料や油のお取り寄せグルメは、料理をワンランク上の仕上がりにしてくれる素敵なものばかり。食べ物にかけたり付けて食べたりするだけで、いつもと一味違うグルメを味わえそうです。自分へのご褒美や大切な人と、楽しい食事の時間を過ごしてみてください。

※本記事の内容は、本記事作成時の編集部の調査結果に基づくものです。
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執筆者

ライター

maicy

出版社での実用書（暮らし、レシピ本、詩集など）の編集、暮らし系メディアとお出かけ系メディアでのSEOライターを経験。現在はグルメ系、もの選び系のコンテンツを中心に執筆しています。休日は子どもとのお出かけ先やおうち遊びを探索中。スイーツ、ハンドメイド、テーマパーク、観劇など、エンタメ感ある暮らしが好き。